通过对汪机、徐春甫、孙一奎、罗周彦、郑重光、吴楚、叶天士、程国彭、吴澄、程杏轩等10位新安医家的脾胃学术思想进行系统研究，探析其脾胃辨治学术特色。自汪机之后的新安医家，一方面继续发展甘温培元的学术思想，如徐春甫创制大健脾养胃丸，强调调和脾胃乃医中之王道；吴楚好施健脾补中、益气温阳之法；程国彭以平和平淡之品裨益脾胃。另一方面将温脾胃之阳拓展到温脾肾之阳，如孙一奎强调命门火衰；程杏轩脾肾双补；郑重光好用人参、附子；罗周彦别出机杼以先后天元阴元阳之说统固本培元与养阴清润于一体；吴澄首重理脾阴；叶天士脾胃分治，阴阳兼顾。明清新安医家形成了以调理脾胃为治法，注重培护脾胃元气，而不忘护阴育阴，临床善用人参、白术、黄芪，尊人参、黄芪为“补脾胃之圣药”，或温肾阳，或理脾阴，或倡脾胃分治，救护胃阴，以通为用的学术特色。