枳壳在我国作药用有着悠久的历史，从汉代至清代记载了多种炮制方法，可以归纳为净制、切制、火制、辅料炮制四类，而其中以去瓤麸炒居多。针对枳壳传统炮制方法，当代学者从有效成分、药理作用、炮制工艺等方面进行的实验研究，为探讨枳壳炮制方法的合理性提供了参考。