基于吸水动力学和膨胀动力学，结合水分相态、质构特性、成分含量量化表征地黄润制过程。对地黄润制过程的吸水与膨胀动力学进行非线性拟合，采用低场核磁共振与成像技术（LF-NMR/MRI）研究润制过程中水的相态及分布变化，采用质构仪研究质构特性的变化，并分析地黄不同润制时间的吸水率、膨胀率、水分相态、硬度、压缩循环功的相关性。结果表明，地黄吸水动力学和膨胀动力学均符合一级动力学过程，且吸水率、膨胀率均随润制温度的增加而增加，随药材个头的增大而减小。地黄润制过程中水分由外而内逐渐渗入，水的相态比例发生会显著变化，在16 h内自由水由0.825%增加到97.7%，束缚水由99.2%减少到2.33%。硬度、压缩循环功等物性指标在28 h内随润制时间增加逐渐下降；32 h时水分已均匀分布于整个药材，此时物性指标也趋于稳定。皮尔逊双变量相关性分析表明，润制时间、吸水率、膨胀率、自由水和束缚水相对含量、硬度、压缩循环功之间均具有显著相关性，说明采用吸水、膨胀动力学，LF-NMR/MRI，质构仪可以直观量化表征地黄润制过程，为阐明地黄润制传统经验的科学内涵提供了科学依据。

探究南柴胡-赤芍药对抗肝癌的药效物质基础和作用机制。采用MTT法和人肝癌HepG2细胞筛选南柴胡-赤芍药对体外抗肝癌的有效部位，并采用UPLC-Q-TOF-MS分析有效部位的化学成分；通过中药系统药理学数据库与分析平台（TCMSP）筛选出口服利用度（OB）≥30%的活性成分，运用TCMSP和SwissTargetPrediction数据库查找和预测成分靶点；采用GeneCards数据库和DisGeNET数据库获取肝癌的疾病靶点；运用Venny 2.1.0取交集靶点，并采用STRING数据库进行蛋白质-蛋白质互作网络（PPI）分析，得到核心靶点；采用DAVID数据库进行基因功能GO和KEGG通路富集分析；采用Western blot法验证药对有效组分对人肝癌HepG2细胞富集关键通路相关蛋白表达的影响。结果表明，与南柴胡-赤芍30%、50%、70%乙醇提取部位相比，95%乙醇提取后正丁醇萃取部位（CSYZ）抗肿瘤作用最为显著，UPLC-Q-TOF-MS解析出31个化学成分，其中OB≥30%的活性成分有14个；获得成分和疾病的交集靶点220个，根据degree中位数的2倍筛选获得核心靶点35个。GO富集分析获得215个P<0.05的条目，其中生物学过程条目154个，细胞组分条目22个，分子功能条目39个；KEGG富集分析获得显著影响通路95条，其中与南柴胡-赤芍药对抗肝癌密切相关的信号通路（P由小到大）包括PI3K/AKT信号通路（PI3K/AKT signaling pathway）、TNF信号通路（TNF signaling pathway）、MAPK信号通路（MAPK signaling pathway）、HIF-1信号通路（HIF-1 signaling pathway）、ErbB信号通路（ErbB signaling pathway）等。对涉及靶点最多的核心信号通路PI3K/AKT进行反推，发现该通路涉及15个核心靶点和8种有效成分。验证实验结果表明，南柴胡-赤芍药对有效组分可显著抑制p-PI3K和p-AKT的表达，与网络药理学预测结果一致。综上，南柴胡-赤芍抗肝癌的主要药效物质基础是柴胡皂苷a、柴胡皂苷d、芍药苷等14个成分，并可通过调控PI3K/AKT通路发挥抗肝癌作用。